Budín Inglés económico

Name: Budín Inglés económico
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 grs manteca pomada; 300 grs azúcar; de 1 Cáscara rallada de limón; 1 chorrito vainilla; 4 huevos; 200 cc leche; 750 grs harina; 2 cucharaditas Royal; (a gusto) yo usé 400 gr aprox Frutas abrillantadas; (a gusto) use 100 gr aprox Nueces picadas

Adriana Escardó @cook1303

Budín Inglés económico

Adriana Escardó @cook1303

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Ingredientes

30 min

8 raciones

200 grsmanteca pomada
300 grsazúcar
de 1 Cáscara rallada de limón
1 chorritovainilla
4huevos
200 ccleche
750 grsharina
2 cucharaditasRoyal
(a gusto) yo usé 400 gr aprox Frutas abrillantadas
(a gusto) use 100 gr aprox Nueces picadas

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Batir la manteca con el
Azúcar hasta que quede cremosa y agregar la ralladura de Limón y la vainilla, batir un poco más
2

Agregar los 4 huevos y batir un ratito hasta que crezca el batido
3

Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear
4

Mezclar bien y agregar la fruta abrillantada y las nueces y mezclar para incorporar las frutas
5

Distribuir en dos moldes enmantecados y enharinados y llevar a horno 180 grados. Cuando el cuchillo sale limpio están prontos
6

Salen dos budines grandes