
Pan Súper esponjoso

Esta receta te deja un pan con un miga muy buena y súper esponjoso
Pan Súper esponjoso
Esta receta te deja un pan con un miga muy buena y súper esponjoso
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento de levadura 3 cucharadas de agua y 1 y media de harina, dejar reposar 10 min
- 2
En un bowl mezclar harina, sal y azúcar, en el centro colocar el fermento, el agua y los huevos. Unir hasta crear una masa que parece muy seca.
- 3
Con la margarina a temperatura ambiente y colocar en la masa y unir, quedara una masa muy pegasosa,"no agregar harina, salvo una eapolvoreada para la mesada" amasar con golpes hasta que la masa se forme.
- 4
En un bowl con aceite dejar leudar entre 40 o 60 minutos
- 5
Bajar la masa, si se desea se estira sin mucha fuerza y se pueden agregar trocitos de algún fiambre y queso, si no también se puede dejar sin nada. Dar la forma y llevar a los moldes. En mi casa 2 budineras.
- 6
Dejar leudar 40 o 60 min y el pan casi triplicara su tamaño.
Llevarlo a horno moderado 180°, por 45 o 60 min o hasta que dore la superficie - 7
Sacar, dejar enfriar y disfrutar
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