Hacemos el relleno todo esto se frita en una olla o sartén grande que es lo que lleva :
Un chorrito de aceite para empezar,
1 cebolla picado
1morron picado
1k de carne picada
3 zanahorias ralladas crudas
1 cabeza de ajo picada
Sal y condimentos a gusto

Ahora hacemos las frilloas,
En la licuadora para que quede más rápido, ponemos
2 huevos
3 zanahorias hervidas
1 taza de harina
1 litro de leche o agua
Sal a gusto
En un sartén antiadherente las hacemos a gusto de cada uno gruesitas o finas bien doradas

Hacemos la salsa blanca en otra olla o bechamel con Maizena o harina como les guste más
Ponemos ;

Maizena 4 cucharadas
o si usas harina 3 cucharadas
Sal y de apoco agregamos 1 listo de leche tibia o agua tibia revolvemos y cuando esté todo bien disuelto agregamos generosamente
Manteca 100 gr que le da el gusto el collrsiito el sabor y brillo sal a gusto y queso rallado a gusto