Tortas de arroz cocido

Name: Tortas de arroz cocido
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas arroz cocido (si es primavera que ya tiene algunas verduras genial); 1 huevo; 2 cucharadas harina de trigo; 2 cucharadas leche; 1 cucharada alta de cebollín picado; 1 cucharada crema de leche; al gusto Sal y pimienta; Opcional verduras finamente picadas, carnes frías…; Aceite abundante para freír

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Ideal para hacer con sobras de arroz primavera!

Tortas de arroz cocido

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Ideal para hacer con sobras de arroz primavera!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 tazasarroz cocido (si es primavera que ya tiene algunas verduras genial)
1huevo
Al gusto queso parmesano
2 cucharadasharina de trigo
2 cucharadasleche
1 cucharadaalta de cebollín picado
1 cucharadacrema de leche
al gustoSal y pimienta
Opcional verduras finamente picadas, carnes frías…
Aceite abundante para freír

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un tazón colocar todos los ingredientes y mezclar bien con una cuchara. La mezcla debe quedar como una masa pegajosa
2

Calentar el aceite y poner la mezcla con la ayuda de la cuchara hasta freír y dorar por ambos lados
3

Poner en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y a disfrutar
4

Si quieres una versión sin gluten reemplaza la harina por Maicena ☺️