Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez caliente el disco, echar un chorrito de aceite y sellar la carne por 5 minutos aprox.
- 2
Una vez que la carne esté sellada, correr hacia los costados del disco y en el centro agregar las cebollas y el ajo. Cuando la cebolla cambie de color agregar el morrón y medio litro de agua, un poquito de sal y dejamos cocinar.
- 3
Luego de que empiece a hervir agregar rodajas finas de zanahoria, la papa picada en cubos y unas tajadas de zapallo.
- 4
Una vez que los últimos ingredientes se ablanden y el agua se haya hecho como una salsa, agregar el jugo de 3 o 4 limoncitos, revolver y esperar unos 5 minutos más de cocción para retirar del fuego.
- 5
Ahora sí, listo para servir y sorprender a los invitados con esta versión de cocina al disco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro Ayala le encantará ver cómo quedó.
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