Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2.5 tazas harina sin polvos de hornear; 1 cucharita Royal; 3 huevos; 1 taza azúcar (opcional a gusto); 200 ml aceite; 2 Zanahorias grandes; 1 pizca sal

Yaritza Figueroa @cook_27337139

Queque de zanahoria

Yaritza Figueroa @cook_27337139

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Ingredientes

1hr y 10 minutos

8 raciones

2.5 tazasharina sin polvos de hornear
1 cucharitaRoyal
3huevos
1 tazaazúcar (opcional a gusto)
200 mlaceite
2Zanahorias grandes
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1hr y 10 minutos

1

Precalentar el horno y mantequilla el molde que utilizaras.
2

En un bowl combinar los ingredientes secos, cernir la harina y agregar los polvos de hornear y la pizca de sal.
3

En la licuadora verter de aceite, agregar las zanahorias picadas, azúcar y los huevos (tiene que quedar bien mezclados los ingredientes)
4

Junta la mezcla de la licuadora con los ingredientes secos en un bowl y revolver hasta que la mezcla quede homogénea.
5

Verter la mezcla en el molde y cocinar por 40 minutos en el horno a fuego bajo-medio.
6

Luego pasados los 40 minutos retirar y desmontar, podemos ponerle azúcar flor arriba para decorar.
Y a disfrutar este maravilloso queque de zanahoria esponjoso