Pollo con pisto

Name: Pollo con pisto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/4 calabacín; 1/4 cebolleta; 1 cayena (opcional); Bote de 1/2 kg tomate frito; 1-2 cucharadas café azúcar morena; 1 diente ajo grande y cayena al gusto y opcional; Sal; Aceite de oliva

Paquita Martín Moracho @chulamapa

El pisto lo he hecho como lo hacía mi madre y aseguró que está muy bueno. El pollo no tiene dificultad freír y ya. Espero que os guste. 😋

Pollo con pisto

Paquita Martín Moracho @chulamapa

El pisto lo he hecho como lo hacía mi madre y aseguró que está muy bueno. El pollo no tiene dificultad freír y ya. Espero que os guste. 😋

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1/2pollo
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/4calabacín
1/4cebolleta
1cayena (opcional)
Bote de 1/2 kgtomate frito
1-2 cucharadas caféazúcar morena
1 dienteajo grande y cayena al gusto y opcional
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Salar el pollo y freír con el diente de ajo y la cayena
2

Preparar las verduras para sofreír y preparar el pisto
3

Sofreír bien las verduras
4

Una vez sofritas añadir el tomate frito (a mí me gusta mucho y es más rápido)
5

Y por último el truco de mi madre añadir un huevo y remover hasta conseguir el aspecto que os muestro en la siguiente foto
6

Espero que lo hagáis y me dais vuestra opinión