Medialunas de grasa
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl en forma de corona, espolvorear la sal alrededor.En el centro poner la levadura, el azúcar agregar la mitad de la leche mezclada con el agua y tibia.Disolver en el centro la levadura.. Agregar el resto del líquido, unir hasta obtener una masa suave.Dejar reposar una hora.
- 2
Preparar el emplaste mezclando la grasa y la margarina a temperatura ambiente.estirar la masa colocar parte del empaste en la mitad, cubrir con la otra mitad, estirar y repetir la operación.cortar a la mitad y hacer dos rollos dejar llevar hasta que duplique su tamaño.
- 3
Estirar cada rollo formando un rectángulo, cortar como indica la foto y enrollar desde la parte más ancha.
- 4
Dejar reposar 1h más, Llevar a horno moderado hasta que doren 12 a 15' aproximadamenteY listo.
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