Comenzamos cocinando el brócoli en una olla con agua hasta que el.tallo este tierno. Agregamos ajo y perejil seco en el agua de cocción para ir saborizando el brócoli. Mientras preparamos la mezcla podemos precalentar el horno.

Ponemos en la procesadora o
El brócoli o picamos a mano. Agregar un huevo batido, sal, queso rallado, orégano. Disponemos la mezcla en un bol. Reservamos

Abrimos la tapa de tarta, la ponemos en una fuente de horno, colocamos el relleno de brócoli en una mitad como para luego poder doblar la masa de tarta y formar el calzone o empanada gigante. Agregar el huevo duro y el queso antes de repulgar los bordes del calzone.

Para dorar le ponemos mayonesa, esparcimos y le agregué semillitas.cocinamos una hora según el horno que tengas.