Patas de pollo frito tipo kfc

Name: Patas de pollo frito tipo kfc
Yield: 18 patas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kg patas de pollo; 250 gr harina 000; Pimentón ahumado, pimienta, sal, ají molido, ajo en polvo, orégano y provenzal a gusto; cantidad necesaria Agua; Pan rallado o rebozador; Aceite para freír

Vane @Vane

Mar Del Plata

No tenía alitas pero si muchas patas súper ricas y menos trabajo a la hora de limpiar las piezas de pollo.

Patas de pollo frito tipo kfc

Vane @Vane

Mar Del Plata

No tenía alitas pero si muchas patas súper ricas y menos trabajo a la hora de limpiar las piezas de pollo.

Guardada

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Ingredientes

3 horas

18 patas

3 kgpatas de pollo
250 grharina 000
Pimentón ahumado, pimienta, sal, ají molido, ajo en polvo, orégano y provenzal a gusto
cantidad necesariaAgua
Pan rallado o rebozador
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Limpiar todas las patas quitándoles la piel y mezclar la harina con los condimentos con un batidor de mano y agregar al agua hasta hacer una mezcla sin grumos ni líquida ni espesa y colocar el pollo llevar a heladera por lo menos 1 hora
2

Pasar las patas por pan rallado y ahí directo al aceite previamente calentado hasta que se doren por fuera y se cocine bien por dentro
3

Mantener el aceite siempre a la misma temperatura porque si está muy fuerte se va a quemar por fuera y no se va a cocinar por dentro