En un recipiente agregamos la levadura, una cucharada de agua tibia y una cucharada de azúcar, revolvemos y dejamos reposar por 5 minutos hasta ver burbujas.

Para hacer la masa de pizza italiana en un bol agregamos el aceite, el agua y la mezcla de levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis más o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encimera o mesa para amasar bien. Se debe amasar al menos por 10 minutos.

Una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos. Ponemos los ingredientes y al horno. Listo!