Agregarle el azúcar y el jugo de limón

Yo le agrego una cascarita de limón sacada con el "pelapapas".

Pasado el tiempo si veo que está muy seca la preparación le agrego un chorrito de agua.

Cocinar a fuego bajo y revolver cada tanto con cuchara de madera (o de silicona)

Como gusto personal a mitad de la cocción, paso la mezcla por la licuadora para que quede todo homogéneo y sin trocitos.
No es obligatorio este paso.

Cocinar hasta que esté espeso y cambie de color a uno más oscuro.

Envasar en frascos esterilizados y listo.
Podés untar tostadas, hacer pepas (recomendado), acompañar un queso.

¡A disfrutar!