Flan de chocolate blanco y negro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Cubrimos el fondo del molde. Reservamos
- 3
En un cuenco mezclamos 250 ml de leche con 1 sobre de cuajada.
- 4
En un cazo ponemos los 250 gr de chocolate blanco junto con los 250 gr de nata
- 5
Ponemos a fuego medio sin dejar de remover, cuando el chocolate se haya derretido añadimos la leche con la cuajada hasta que la mezcla hierva.
- 6
Retiramos y mezclamos con el molde, dejamos templar un poco, pero que no llegue a cuajar del todo
- 7
Ahora ponemos una capa de galletas, llevamos al frigorífico, y ahora si tiene que estar bien cuajado para añadir el resto de chocolate
- 8
Hacemos el mismo proceso anterior, mezclamos el resto de la leche con 1 sobre de cuajada
- 9
En un cazo el chocolate negro junto con el resto de nata (250 ml.)
- 10
Ponemos a fuego medio y sin dejar de remover, cuando el chocolate se derrita añadimos la leche con la cuajada hasta que hierva
- 11
Retiramos y mezclamos con el chocolate blanco(tiene que estar bien cuajado)
- 12
Ponemos otra capa de galletas y dejamos enfriar unas 4 horas para que cuaje bien
- 13
Listo!!! A Disfrutar 😋😋😋
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