Chicken Katsu (Frozen Food)
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Alhamdulillah.. Marhaban Ya Ramadan 🙏
Siap-siap Ramadan bikin legaaa... akhirnya keburu juga bikin stok buat sahur Ramadan hari pertama besok In Syaa Allah.
Qadarullah karna emak masih punya Batita, waktu persiapan buat bikin lauk sahur ngga bisa lama, nah salah satu siasatnya yaitu harus punya stok Frozen food, yang cuma tinggal sat set goreng/kukus jadi.
Salah satu menu Frozen food yang emak bikin kali ini chicken katsu kesukaan anak2. Alhamdulillah semoga anak-anak sahurnya jadi makin semangat ❤️
Chicken Katsu (Frozen Food)
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Alhamdulillah.. Marhaban Ya Ramadan 🙏
Siap-siap Ramadan bikin legaaa... akhirnya keburu juga bikin stok buat sahur Ramadan hari pertama besok In Syaa Allah.
Qadarullah karna emak masih punya Batita, waktu persiapan buat bikin lauk sahur ngga bisa lama, nah salah satu siasatnya yaitu harus punya stok Frozen food, yang cuma tinggal sat set goreng/kukus jadi.
Salah satu menu Frozen food yang emak bikin kali ini chicken katsu kesukaan anak2. Alhamdulillah semoga anak-anak sahurnya jadi makin semangat ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, tiriskan.
Ambil 1bagian dada ayam lalu belah menjadi 2 bagian tipis. Pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul perlahan menggunakan pemukul daging (aku pakai ulekan), lakukan pada tiap lembaran daging ayam.
- 2
Setelah fillet ayam di pipihkan, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 5 menit.
- 3
Ambil selembar fillet ayam lalu taburi sedikit merica bubuk+bawang putih bubuk+sedikit garam, ratakan dengan tangan.
Lakukan pemberian bumbu pada bagian satunya.
Lakukan pada semua fillet ayam hingga rata.
Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
- 4
Siapkan bahan lapisan tepung : dalam wadah campur jadi satu semua bahan lapisan tepung lalu aduk rata dan sisihkan.
lapisan telur : siapkan wadah untuk telur, kocok lepas telur lalu sisihkan.
Lapisan tepung roti :
Siapkan wadah lalu isi dengan tepung roti secukupnya, sisihkan.
- 5
Penyelesaian:
Ambil selembar daging fillet lalu letakkan kedalam wadah lapisan tepung, balur daging dengan tepung sampai rata,angkat dan masukkan kedalam kocokan telur dan balur daging dengan kocokan telur hingga rata.
Terakhir masukkan daging yang sudah berbalut kocokan telur kedalam wadah tepung roti. Balur seluruh bagian fillet dengan tepung roti. Angkat dan sisihkan.
Lakukan pada sisa daging fillet yg lain,hingga habis.
(Jika ingin langsung digoreng diamkan 10menit dalam kulkas baru goreng).
- 6
Terakhir masukkan daging kedalam kemasan plastik lalu tutup rapat. Masukkan chicken katsu kedalam freezer.
Sewaktu-waktu ingin di goreng, setelah dikeluarkan dr freezer diamkan sebentar selama kurleb 15 menit baru siap di goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)