Torrijas con toffee
Las torrijas un dulce típico de la Cuaresma pero que actualmente se pueden encontrar en los restaurante cualquier día del año.
#postresdePascua
Torrijas con toffee
Las torrijas un dulce típico de la Cuaresma pero que actualmente se pueden encontrar en los restaurante cualquier día del año.
#postresdePascua
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos cortando la barra de pan de brioche en rebanadas
- 2
En un cazo ponemos la leche, la piel de la naranja, el palito de canela y, el azúcar.
Esperamos hasta que alcanza la ebullición.
- 3
Bajamos el fuego y lo mantenemos al mínimo y dejamos que la leche infusione.
Mientras preparamos el toffee. En una sartén echamos el azúcar y esperamos que empiece a coger color.
Le añadimos la mantequilla y movemos con una espátula
- 4
Pasados unos minutos que vemos que la consistencia ya es un poquito más espesa lo retiramos del fuego y reservamos.
- 5
En el cazo de la leche vamos a añadir media tableta de chocolate blanco, dejamos que se derrita y sacamos la piel de la naranja y la canela.
- 6
Colocamos las rebanadas de pan en una bandeja honda y vamos mojando cada rebanada en la leche infusionada y encima le untamos con toffee.
- 7
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de toffee y una pizca de mantequilla.
Marcamos las rebanadas de pan de brioche por ambas caras a fuego medio.
- 8
Las colocamos en una fuente.
Ya tenemos las torrijas hechas solo falta que estén frías.
Seguro que no queda ninguna!!!!
- 9
Las torrijas un dulce típico de la Semana Santa....!!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios