Relleno vegano de burritos

Name: Relleno vegano de burritos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bote lentejas; 1/4 cebolla; 3/4 pimiento rojo pequeño; 3/4 pimiento verde pequeño; 1 Pimiento pequeño de guindilla cayena; Aceite y sal

Maria Fer @mariafer16

Alicante

Receta muy básica con ingredientes aún más básicos :)

Relleno vegano de burritos

Maria Fer @mariafer16

Alicante

Receta muy básica con ingredientes aún más básicos :)

Guardada

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Ingredientes

35 min

2 raciones

1/2 botelentejas
1/4cebolla
3/4pimiento rojo pequeño
3/4pimiento verde pequeño
1Pimiento pequeño de guindilla cayena
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Cortamos la verdura en juliana y sofreímos la cebolla con el aceite caliente
2

Cuando esté doradita, añadimos los pimientos y dejamos cocinar
3

Escurrimos y enjuagamos las lentejas y las añadimos a la sartén
4

Añadimos sal y cayena al gusto y probamos
5

Cuando esté listo, calentamos unas tortillas de trigo y montamos el burrito acompañado de ensalada y la salsa que más nos guste :)