Hamburguesas de soja
Después de cansarme de gastar $$$ en las procesadas del supermercado, hice números, me hice un poco de tiempo y me decidí a empezar a hacerlas yo. Mucho más económicas y sanas ( como todo lo que no es procesado en fábricas)
Si las haces en cantidad y las guardas en el Freezer, te salvan más de una vez.
Hamburguesas de soja
Después de cansarme de gastar $$$ en las procesadas del supermercado, hice números, me hice un poco de tiempo y me decidí a empezar a hacerlas yo. Mucho más económicas y sanas ( como todo lo que no es procesado en fábricas)
Si las haces en cantidad y las guardas en el Freezer, te salvan más de una vez.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratá los porotos de soja toda la noche.
Al otro día, cocínalos en abundante agua con un par de hojas de laurel por 50 /60 min aprox (el punto es cuando tomas un grano, lo apretas con 2 dedos y se deshace)
- 2
Aparte sofreite la cebolla, el morrón rojo y la zanahoria rallada.
- 3
Escurri los porotos ya cocidos y pasarlos a la procesadora junto con el sofrito y los 3 huevos y los condimemtos.
Procesá todo.
- 4
Pasate todo a un bowl y agregale la avena y la harina integral. Mezclalo bien.
- 5
[Yo lo llevo un rato a la heladera para que todo se absorba bien.]
- 6
Forma las hamburguesas y colocarlas entre separadores. Llevarlas a freezar.
- 7
Ya congeladas se pasan por huevo y pan rallado. Si querés las volvés a freezar o las cocinas al horno.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al La Tia Lola cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)