Champiñones Salteados

Name: Champiñones Salteados
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas champiñones, laminados; 2 cdas. mantequilla; 2 cdas. perejil fresco, picado fino; Sal de mar, machacada; Pimienta negra, recién molida, a gusto; 1 hogaza de pan casero, para acompañar

Daaaaay! @Day_os

Chile

Una receta fácil, sencilla, y además, deliciosa.

Champiñones Salteados

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Ingredientes

20 min. aprox.

4 porciones

3 tazaschampiñones, laminados
2 cdas.mantequilla
2 cdas.perejil fresco, picado fino
Sal de mar, machacada
Pimienta negra, recién molida, a gusto
1hogaza de pan casero, para acompañar

Guardada

Paso a paso

20 min. aprox.

1

Limpia los champiñones con papel de cocina. (No los laves porque absorben mucha agua). Cortalos en láminas gruesas. Reserva.
2

En una sartén, calienta la mantequilla, a fuego medio, hasta derretir.
3

Agrega los champiñones y saltea a fuego fuerte, hasta dorar. Sazona con sal y pimienta recién molida. (La sal se la agregamos a último minuto para que logren dorarse y no boten tanto líquido).
4

Añade el perejil.
5

Sirve inmediatamente acompañado de pancito recién salido del horno.
6

Que los disfrutes!