Coger la primera masa y poner en el centro un plato para hacer agujero, después coger la segunda masa y hacer lo mismo

Ahora con las dos masas listas cogemos la primera y con una brocha la pintamos con un poco de agua.

Pondremos la segunda masa encima y está la pintaremos con huevo.

Precalentar horno sin aire a 200 grados cuando este, introducir masa de hojaldre durante 15 minutos

Para el relleno, a la nata le añadimos una cucharada de queso y montamos firme y antes de que este montada añadimos azúcar según tu gusto. La nata tiene que estar bien fría antes de montarla

Una vez montada dividimos en dos partes la nata y a una ellas le añadimos el cacao en movimientos lentos

Sólo queda montar yo lo hice en forma de estrella (alternando) una vez trufa y la siguiente nata, cerramos con la otra parte del hojaldre y listo.