HAMBURAREPA A la colombiana...!!
Bautizada por una amiga de México, creo que todos la conocen en ésta comunidad por su maravilla de cocina, Mary Colmenares, mis respetos. Les cuento: tenía harina de pechuga de pollo guardada en el congelador desde cuando hice los Nachos. Ayer la descongelé y armé unas arepas para el desayuno y se me ocurrió con dos arepas montar una hamburguesa y el resultado fue éste, una maravillosa creación de aceptación total en casa, con un delicioso sabor a hamburguesa casera pero sin el famoso pan! Si les apetece probar, muy fácil y novedoso, les cuento el paso a paso para que se animen y al mismo tiempo lo compartan conmigo, vamos!!!
HAMBURAREPA A la colombiana...!!
Bautizada por una amiga de México, creo que todos la conocen en ésta comunidad por su maravilla de cocina, Mary Colmenares, mis respetos. Les cuento: tenía harina de pechuga de pollo guardada en el congelador desde cuando hice los Nachos. Ayer la descongelé y armé unas arepas para el desayuno y se me ocurrió con dos arepas montar una hamburguesa y el resultado fue éste, una maravillosa creación de aceptación total en casa, con un delicioso sabor a hamburguesa casera pero sin el famoso pan! Si les apetece probar, muy fácil y novedoso, les cuento el paso a paso para que se animen y al mismo tiempo lo compartan conmigo, vamos!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol volcar los ingredientes para preparar la masa de las arepas, mezclar bien.
- 2
Después de mezclada, éste debe ser el aspecto de la masa, dejar reposar 10 minutos, si se endurece un poco añadir cucharadas de agua a medida que afloje y con cuidado.
- 3
Armar las bolitas por arepa, colocar en un plástico y con un plato(método antiguo) aplanar las bolitas formando las arepas.
- 4
Llevar a un sartén de teflón sin aceite y asar por ambos lados, reservan.
- 5
Asar la hamburguesa por ambas caras previamente condimentada con sal, pimienta, orégano y salpicada con semillas de sésamo.
- 6
Montar en un plato una raja de jamón, una loncha de queso mozzarella, la carne asada, otra loncha de queso mozzarella, salpicar orégano, reservar.
- 7
En otro plato colocamos la arepa y añadimos salsa bbq al gusto.
- 8
Sobre la arepa con salsa bbq colocamos la reserva de la carne montada, otra raja de jamón dulce, tres rajas de tomate, una pizca de sal y albahaca en polvo, unas gotas de mostaza o las salsas de preferencia. Adornar plato con hojas de cogollo europeo y aceitunas verdes.
- 9
Sobre los tomates otra loncha de queso mozzarella, salpicamos con orégano y sobre éste la otra arepa, hacemos presión para unir salsas.
- 10
Y llevamos 60 segundos al microondas. Miren lo que sale del microondas: una hamburguesa a la harina de pechuga de pollo y demás delicias que le hayan colocado a su hamburguesa si lo intentan en casa, con gusto desde mi cocina! Ala! A disfrutarla!
- 11
Esto es lo que vemos al cortar al centro la hamburguesa. A que sí...!!!
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