Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas,como en gajos

Yo use la sartén essen pero en él horno también se puede,puse 150 de azúcar aproximadamente porque es hasta cubrir la sartén o él molde, en este caso no la derretí porque estaba apurada, pero por lo general hago primero él caramelo, simplemente derritiendo él azúcar, y luego acomodo las rodajas de manzana encima, con él caramelo frío.

En un bol puse la manteca con él azúcar la cantidad de azúcar depende de cuan dulceros sean.pise todo con un tenedor

Agregue los huevos de a uno, luego la esencia y la leche.

Por último agregué harina hasta formar una pasta bastante espesa

Volque la preparación sobre las manzanas y como mi azúcar no estaba derretida de di un minuto de fuego fuerte luego lo baje a fuego corona durante unos 20minutos, introduje un cuchillo o palito como cualquier bizcochuelo para saber si esta listo, si él cuchillo sale limpio esta lista, le di un ratito más de fuego fuerte por si a caso, y con una espátula la despegue de los bordes. la desmolde sobre un plato y listo