Panqueques sin tacc

Con esta cantidad salen 12 panqueques más o menos y sirven para preparaciones dulces y saladas.
Panqueques sin tacc
Con esta cantidad salen 12 panqueques más o menos y sirven para preparaciones dulces y saladas.
Paso a paso
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Primero preparar la pre mezcla mezclando las harinas y tamizandolas. Luego preparar la masa en una jarra batiendo todo muy bien y es muy importante que descanse tapada en heladera por 30 minutos. De la pre mezcla presten atención que solo se usan seis cucharadas. Lo que queda, servira para otra preparación.
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Luego comenzar a echar desde la misma jarra (que es muy práctico) para cocerlos en panquequera enmantecada a fuego medio fuerte colocando un chorro de la mezcla y distribuyendo por toda la superficie.
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Cuando este cuajado y cocido de un lado dar vuelta con espátula y cocer del otro. Así sucesivamente con cada panqueque y Listos!
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