Picar el ajo y la cebolla finamente y ponerlos en una cacerola con aceite a pochar.

Cuando esté dorado añadir el pimiento de piquillo también cortado a trozos pequeños.

Echamos en la misma sartén la lata de champiñones y dejamos unos minutos que se pierda el agua.

Una vez que la verdura esté bien sofrita, añadir los escalopines de lomo y ponerle encima sal, pimienta y orégano.

Añadir también la pastilla de avecrén y la lata de cerveza.

Dejar cocinar todo junto durante unos 15 minutos y servir.