Primero pelamos las peras y las colocamos en una olla.

Agregamos el vino, el azúcar, la canela y la miel y mezclamos.

Llevamos a fuego fuerte hasta que las peras estén al debate, no tienen que quedar muy blanditas por que se desarmaran.

Luego dejamos enfriar y llevamos a la heladera para que se enfríe.

Para emplatar servimos con helado, también podemos decorar con chocolate y hojas de yerba buena o menta.