Echamos en un bol los huevos, el queso Philadelphia, el azúcar, la maizena y la esencia de vainilla y batimos bien hasta que quede una mezcla homogenea

Preparamos un molde para horno y engrasamos y si queréis podéis untar el fondo del molde de caramelo aunque es opcional, se puede dejar sin untar y una vez que la desmoldéis podéis untar mermelada.

Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno previamente precalentado a 180 y dejamos en el horno unos 30-40 minutos

Cuando pincheis con un cuchillo y el corte salga limpio es hora de sacarla del horno