Pollo a la crema en disco

Name: Pollo a la crema en disco
Yield: 8 a 10 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 l. crema de leche; 2 latas (de 200g) arveja; 2 kg. pata y muslo deshuesado o pechuga; 1 kg. cebolla común o morada; 4 plantas de cebolla de verdeo medianas; 1 morrón grande; 1 lata champiñones

Valen Jauregui @cook_6283872

Pollo a la crema en disco

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Ingredientes

1:30 hs. aprox.

8 a 10 platos

1 l.crema de leche
2 latas (de 200g) arveja
2 kg.pata y muslo deshuesado o pechuga
1 kg.cebolla común o morada
4plantas de cebolla de verdeo medianas
1morrón grande
1 latachampiñones

Guardada

Paso a paso

1:30 hs. aprox.

1

Picar las verduras y los champiñones y echarlos en el disco junto con el pollo.
2

Condimentar: orégano, condimento para ave (dos Anclas), sal, pimienta blanca. Cocinar a fuego fuerte.
3

Cuando el pollo este cocido agregar la crema.
4

Luego de un minuto incorporar las arvejas.
5

Cocinar 5 minutos más y servir.
6

NOTA: puede usarse vino blanco.