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HB♡小豆ミルクぱん
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HB♡小豆ミルクぱん-レシピのメイン写真

HB♡小豆ミルクぱん

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

ゆであずきを練り込んだ
ふんわりやわらかいパンです♪
あんこの甘みがやさしいおやつパン♡

このレシピの生い立ち
ゆであずきの缶詰を練り込んだパンを作りたくて♪
何度か焼いたなかで、白パンと同じように低温で焼いたものが家族に好評だったので♪

ゆであずきを練り込んだ
ふんわりやわらかいパンです♪
あんこの甘みがやさしいおやつパン♡

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ゆであずきの缶詰を練り込んだパンを作りたくて♪
何度か焼いたなかで、白パンと同じように低温で焼いたものが家族に好評だったので♪

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

ゆであずきを練り込んだ
ふんわりやわらかいパンです♪
あんこの甘みがやさしいおやつパン♡

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何度か焼いたなかで、白パンと同じように低温で焼いたものが家族に好評だったので♪

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ふんわりやわらかいパンです♪
あんこの甘みがやさしいおやつパン♡

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何度か焼いたなかで、白パンと同じように低温で焼いたものが家族に好評だったので♪

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材料

丸ぱん12個分
  1. 強力粉 280g
  2. きび糖（または砂糖） 大さじ1と1/2
  3. 塩 小さじ1
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 低脂肪乳（または牛乳） 130ml
  6. マーガリン 20g
  7. ゆであずきの缶詰 1缶（165g）
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作り方

  1. 1

    パンケースに全ての材料を入れて、「生地作りコース」スタート☆

    • HB♡小豆ミルクぱん作り方1写真
  2. 2

    生地を台に取り出して、かるくガス抜きしたら、スケッパーで12等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム

    • HB♡小豆ミルクぱん作り方2写真
  3. 3

    もう一度丸めなおして、シートを敷いたトレイに間隔をあけてならべ、濡れ布巾をかけて40分二次発酵
    （写真は二次発酵後）

    • HB♡小豆ミルクぱん作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180℃にあたため、160℃におとして15〜17分焼いて出来上がり☆

    • HB♡小豆ミルクぱん作り方4写真

コツ・ポイント

低温であまり色がつかないように焼き上げています。
目安は底に焼き色がついていればOK♪

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
2010/06/06 10:06に公開
のんびりクックを楽しんでいます♪
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