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石焼きじゃないビビンバ
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石焼きじゃないビビンバ

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材料

3人分
  • 小松菜orほうれん草 5束
  • 人参 2/1本
  • もやし 1袋
  • 調味料(ナムル)
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2/1
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • 合い挽き肉 300g
  • 調味料
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ◇コチュジャン 大さじ2/1
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇醤油 大さじ2/1
  • ◇にんにくチューブ 好きなだけ
  • ◇しょうがチューブ 好きなだけ
  • たまご 3個
  • キムチ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜orほうれん草は洗ってざく切りレンチン2分、人参は千切りレンチン1分、もやしは袋少し開けてレンチン2分

  2. 2

    それぞれ水切りして調味料で合わせておく

  3. 3

    合い挽き肉は調味料入れて炒めて余分な油をキッチンペーパーで吸い取る

  4. 4

    たまごは半熟か出来れば温泉卵風にして最後に盛り付ける

コツ・ポイント

食べる時にキムチ、コチュジャンを好きなだけ入れる
写真の小松菜は別に炒めたものです。

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ゆーQ
ゆーQ @cook_40153417
2026/05/18 09:31に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ もやし 小松菜 にんじん ほうれん草 キムチ 卵 コチュジャン 合い挽き

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