よろ昆布巻き風おにぎり

Name: よろ昆布巻き風おにぎり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 約３２０ｇ（２膳分）; かんぴょう ７ｇ; フジッコ煮 ごまこんぶ 大匙２; 鮭フレーク 大匙１; 大葉 ６枚; のり ６枚; 砂糖 大匙１; みりん 大匙１; 醤油 大匙１

パルメン @cook_40052736

お正月の昆布巻きをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
お正月といえば昆布巻き。
子供が好きな鮭昆布巻き、子供の好きなおにぎりを合わせてよろ昆布巻きおにぎりにしました。
間違いない組み合わせで子供のやる気を出します。
昆布のグルタミン酸、鮭のイノシン酸を合わせて美味しい一品ができました！

よろ昆布巻き風おにぎり

パルメン @cook_40052736

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材料

２人分

ごはん約３２０ｇ（２膳分）
かんぴょう７ｇ
フジッコ煮　ごまこんぶ大匙２
鮭フレーク大匙１
大葉６枚
のり６枚
砂糖大匙１
みりん大匙１
醤油大匙１

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作り方

1

かんぴょうを下ごしらえをする。塩でもんで洗い５分茹でる。
2

水気を切って、砂糖、みりん、醤油とひたひたの水を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
3

ボウルにごはん、フジッコの昆布を入れてしっかり混ぜる。６等分してサケフレークを入れてラップでおにぎりを作る。
4

のりで巻いて、かんぴょうで縛って大葉の上に乗せて完成。

コツ・ポイント

かんぴょうを茹ですぎると柔らかくなって結びにくくなるので硬めに茹でるのがポイント。

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つくれぽ

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パルメン @cook_40052736

2016/09/22 03:20に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

このレシピのキーワード

おにぎり鮭大葉海苔かんぴょうゴマコンブご飯

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