Para la masa: en un bol verter los 150 de harina gramos, luego agregar los 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y el huevo. Después mezclar los ingredientes en conjunto con el agua fría (del congelador). Agrega orégano si gustas y amasar hasta que no se pegue en las manos. Deje reposar 30 minutos en la nevera, envuelta en papel alusa.

Para el relleno: Cortar la cebolla en pluma, sofreírla en aceite de oliva. Mientras en un recipiente batir 3 huevos, agregar el tarro de crema y también la cebolla sofrita. Luego sal pimentar a gusto.

Poner la masa en una tabla, cortar un trozo y amasar hasta que tenga un grosor mediano. Enmantequillar un molde para horno, del tamaño que guste (idealmente desmontable)

Poner la masa en el molde, de modo que quede adherida a éste, tanto por los bordes como por el fondo. Pinchar la masa con un tenedor y precocer en el horno previamente calentado.

Precocer la masa por 5 minutos en el horno, luego de eso, verter la mezcla en ella. Esparcir queso rallado a gusto, orégano y merken (opcional). Hornear durante 10 minutos aproximadamente. Después servir y a disfrutar !