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豚肉とキャベツの昆布茶煮
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豚肉とキャベツの昆布茶煮-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの昆布茶煮

marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668

汁まで美味しい~!ほったらかしで簡単!
このレシピの生い立ち
豚とキャベツの重ね煮を良く作ります。昆布茶を入れて作ってみたら、汁までおいしかったので、分量を量ってレシピにしてみました

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豚とキャベツの重ね煮を良く作ります。昆布茶を入れて作ってみたら、汁までおいしかったので、分量を量ってレシピにしてみました

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豚肉とキャベツの昆布茶煮

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汁まで美味しい~!ほったらかしで簡単!
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豚とキャベツの重ね煮を良く作ります。昆布茶を入れて作ってみたら、汁までおいしかったので、分量を量ってレシピにしてみました

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材料

4人分
  1. キャベツ 2分の1
  2. 豚バラ 130g
  3. 昆布茶 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. 酒 大さじ2
  7. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします

    豚は一口大に切ります。

  2. 2

    豚肉に塩・こしょうをしておきます

  3. 3

    大き目の鍋にキャベツを半分敷き、豚肉を並べ、またキャベツを重ねます

    昆布茶を酒を合わせて上からかけ、蓋をして煮ます

  4. 4

    5分位したら、ざっくりと混ぜ、もう一度5~10分煮ます。最後にしょうゆで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

4のかき混ぜたところで、少し味を見て、塩・こしょうが足りない場合はそこで
調節します。

作ってからしばらくおくとさらに味がしみ込みます

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marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668
2010/07/17 20:00に公開
娘・息子・息子と夫の5人家族です。お料理 している時間が一番幸せ♡        COOKPADの皆さんのおいしそうなレシピを見て、毎日楽しくお料理してます(*´∀`)
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