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コーンと枝豆のベジタリアンサラダ 
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コーンと枝豆のベジタリアンサラダ -レシピのメイン写真

コーンと枝豆のベジタリアンサラダ 

金のゴマ
金のゴマ @cook_40139393

夏に最適、コーンと枝豆のベジタリアンサラダです!
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏だからこそ、野菜をしっかり食べたくて・・・

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金のゴマ
金のゴマ @cook_40139393

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材料

約3人分
  1. コーン缶 1つ
  2. 冷凍枝豆 コーン缶と同量
  3. レッドペッパー(パプリカ) 1つ
  4. * ニンニク 2かけ
  5. * ライム 1つ
  6. * オリーブオイル 大匙3
  7. * 塩 適量
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    コーン缶からコーンを出し水をよく切る。枝豆は解凍してコーンと同量用意する。レッドペッパーも同じ大きさに切っておく

  2. 2

    ドレッシングの準備。*の材料を混ぜる。ライムを絞り、ニンニクは細かく刻むこと

  3. 3

    ドレッシングと1で準備した野菜を和える。ブラックペッパーで味をととのえる。
    冷蔵庫で1時間味をなじます。

  4. 4

    味がなじんだらできあがり!BBQの付け合わせにも最適です!

コツ・ポイント

2のときに、塩は、すでにコーンに少し塩味がついているのであまり入れすぎないように気をつけてください。国籍関係なく人気のサラダです!オニオンやコリアンダーをいれたり、ハラペーニョを入れてスパイシーにするのも美味しいですよ!

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金のゴマ
金のゴマ @cook_40139393
2010/07/17 19:04に公開
料理をし始め早7年目!素人なりに楽しく作っています。カナダの食材を使って日本食等色々挑戦中です! 食いしん坊万歳!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181737
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