Conejo al horno

Name: Conejo al horno
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo; Varios dientes de ajo; Pimentón dulce de la Vera; al gusto Orégano; al gusto Romero; al gusto tomillo; Pimienta variada (recién molida); al gusto Patatas troceadas (a modo de cama); Sal; Vino blanco (yo usé un Jerez) el que más os guste

PilarVacaLázaro @pilarvaca1960

España

Conejo al horno

PilarVacaLázaro @pilarvaca1960

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1conejo
Varios dientes de ajo
Pimentón dulce de la Vera
al gustoOrégano
al gustoRomero
al gustotomillo
Pimienta variada (recién molida)
al gustoPatatas troceadas (a modo de cama)
Sal
Vino blanco (yo usé un Jerez) el que más os guste

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno, diez minutos antes.
2

En la bandeja del horno que vayas a usar echar aove, colocar las patatas, y aliñarlas al gusto con las especias mencionadas.
3

Hacer un buen majado con los ajos y las especias reseñadas y con el aceite hacer una pasta con la que untaremos bien el conejo
4

Colocar encima de las papas y regar bien con el vino.
5

Añadir un vaso de agua al fondo de la fuente y meter al horno 180/190 grados durante 45/60 minutos aproximadamente.