Filetes de carne picada con guarnición de guisantes

Name: Filetes de carne picada con guarnición de guisantes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr carne picada de ternera; Sal; Pimienta; 1 diente ajo picado; Perejil picado; Pan rallado; aove; Kepchup; Mostaza; 1/2 cebolla; 1 puñado guisantes; 1 chorreon de vino blanco

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Son unos filetes tipo rusos, acompañados de unos ricos y apetecibles guisantes, un plato completo para cualquier comida o cena.

Filetes de carne picada con guarnición de guisantes

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Son unos filetes tipo rusos, acompañados de unos ricos y apetecibles guisantes, un plato completo para cualquier comida o cena.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

150 grcarne picada de ternera
Sal
Pimienta
1 dienteajo picado
Perejil picado
Pan rallado
aove
Kepchup
Mostaza
1/2cebolla
1 puñadoguisantes
1chorreon de vino blanco

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Echar la sal y la pimienta a la carne, añadir el ajo y el perejil picados y una cucharada de pan rallado, mezclar bien, tapar con papel film y dejar reposar un rato.
2

En una sartén con un fondo de AOVE pochar la cebolla picadita, añadir los guisantes, rehogar, añadir el vino blanco y un poco de sal, dejar cocer a fuego bajo hasta que se consuma el vino y los guisantes estén tiernos.
3

Coger porciones de carne y formar los filetes, pasarlos por pan rallado y freír en una sartén con un fondo de AOVE.
4

Poner en el fondo de una fuente los guisantes, colocar encima los filetes y sobre ellos un poco de Kepchup y Mostaza.
5

Servir calientes.
6

Espero que os gusten.