Filloas

Name: Filloas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml leche entera; 100 ml agua; 3 huevos; 200 gr harina; 1 pellizco sal; 1 cucharada sopera azúcar; 1 trozo tocino sin magro o de mantequilla

Vanesa Casal @cook_4887092

España

Filloas

Vanesa Casal @cook_4887092

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Ingredientes

400 mlleche entera
100 mlagua
3huevos
200 grharina
1 pellizcosal
1 cucharada soperaazúcar
1 trozotocino sin magro o de mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la leche, el agua, los huevos, la sal y la cucharada de azúcar. Batir con unas varillas hasta mezclar bien los ingredientes.
2

Añadir la harina poco a poco y removiéndolo con las varillas para que no se formen grumos. Debemos obtener una masa bastante líquida.
3

Dejar reposar una hora en un sitio fresco para que la masa adquiera su textura final.
4

Calentar la sartén. Pinchar el tocino o mantequilla en un tenedor para ir engrasando la sartén.
5

Añadir a la sartén una pequeña cantidad de masa y estirar. Y lo retiras cuando ya esté listo.