Guiso griego para pastas
Deliciosa y facilísima receta. Para tu pasta es excelente, ideal con arroz blanco, puedes rellenar papas al vapor y agregar a tus vegetales salteados. ¡Mejor...imposible!
Un fin de semana nos reunimos con un matrimonio amigo. Mi amiga me habló de esta receta, hicimos las compras, entre las dos cortamos los vegetales, pero mi amiga hizo la preparación. Me pareció increíble que algo tan fácil resultara así de delicioso.
Guiso griego para pastas
Deliciosa y facilísima receta. Para tu pasta es excelente, ideal con arroz blanco, puedes rellenar papas al vapor y agregar a tus vegetales salteados. ¡Mejor...imposible!
Un fin de semana nos reunimos con un matrimonio amigo. Mi amiga me habló de esta receta, hicimos las compras, entre las dos cortamos los vegetales, pero mi amiga hizo la preparación. Me pareció increíble que algo tan fácil resultara así de delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia bien los vegetales y córtalos por separado, la cebolla en julianas delgadas, en tiras el pimentón rojo, verde y amarillo. El tomate en trozos, los champiñones en lajas medianas. Saca el hueso a las aceitunas y córtalas por la mitad.
- 2
Pon una sartén a fuego medio-bajo con el aceite de oliva y agrega las cebollas. Luego pizca de sal y remover, pizca de pimienta y remover. Mezcla todo muy bien por varios segundos antes de agregar el pimentón verde, pizca de sal, remover, pizca de pimienta y remover todo.
- 3
Seguidamente, incorpora el pimentón amarillo, pizca de sal y revolver bien, luego la pizca de pimienta y seguir revolviendo. Igual se hace con el tomate, los champiñones y las aceitunas. Cocinar por algunos minutos para que los champiñones pierdan un poco de humedad.
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