Asado a la parrilla de :Embutidos con papas españolas
Mario H. Davi @cook_1099898
Que rico resultan los embutidos bien acompañados
Asado a la parrilla de :Embutidos con papas españolas
Que rico resultan los embutidos bien acompañados
Paso a paso
- 1
Salteamos en abundante aceite las rodajas de papas hasta dorarlas, escurrimos y reservamos.
- 2
Paralelamente al paso 1. Llevamos a la parrilla los chorizos y la morcilla. Cuando la morcilla se ablanda, la separamos para continuar la cocción solo de los chorizos. Cuando estos están listos volvemos a templar las morcillas.
- 3
Servimos caliente ambas preparaciones de embutidos y papas, colocando casuelitas con las salsas para condimentar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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