Hacer una corona de harina, en el centro colocar el aceite, la sal y la levadura. Ir integrándole agua. Dejar la masa bien lisa, que no se te pegue a los dedos. Dejar reposar 10'.

Pasado los minutos, ir haciendo bollitos y agregarle el milán. También podes integrarlo todo a la masa, pero a mi se me resulto mejor por bollitos.