Batir los huevos con el azúcar, la canela y la vainilla hasta tener una crema. Añadir las semillas y poco a poco la harina y la levadura mezcladas y tamizadas. Incorporar las nueces pasadas por harina.

Engrasar bien con mantequilla y harina una budinera y verter la masa. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 45´o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco.

Si se desea se puede cubrir con un baño de limón o naranja mezclando unas cucharadas de zumo con azúcar glas hasta que tener una crema lisa.