Caldo de pescado

Name: Caldo de pescado
Cuisine: españolas
Ingredients: al gusto Tarucha; 1/2 Pimiento rojo; 1 cebolla; 3 dientes ajo; Cebollita de verdeo; semillas de cilantro molidas; pimienta blanca; 1 vaso leche; cantidad necesaria agua; 200 gr queso crema; cantidad necesaria Aceite; a gusto sal

NadiaMaini @nadiaMaini_

Esta es una receta exquisita de origen paraguaya. El mejor pescado para hacerla es la tarucha, aunque también se puede hacer con surubí.

Caldo de pescado

NadiaMaini @nadiaMaini_

Esta es una receta exquisita de origen paraguaya. El mejor pescado para hacerla es la tarucha, aunque también se puede hacer con surubí.

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Ingredientes

al gustoTarucha
1/2Pimiento rojo
1cebolla
3 dientesajo
Cebollita de verdeo
semillas de cilantro molidas
pimienta blanca
1 vasoleche
cantidad necesariaagua
200 grqueso crema
cantidad necesariaAceite
a gusto sal

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Paso a paso

1

En primer lugar freímos los vegetales.
2

Incorporamos el pescado previamente lavado y descamado.
3

Inmediatamente se le agrega el agua y los condimentos se deja por lo menos 30 a 45 minutos a fuego medio.
4

Una vez que hierve le añadimos la leche entera y lo dejamos unos 15 minutos más.
5

Por último agregamos el queso y listo!
6

Qué aproveche!