Ensalada Belen

una explosión de colores y sabores, una ensalada tibia, para acompañar cualquier carne, clásico en la cocina de medio Oriente !!!!!!!
Ensalada Belen
una explosión de colores y sabores, una ensalada tibia, para acompañar cualquier carne, clásico en la cocina de medio Oriente !!!!!!!
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena y el zukini en cubos de 1cm de lado, los morrones y el apio también de 1cm
- 2
Rehogar la cebolla cortada pluma en un poco de aceite de oliva, agregar los otros vegetales y las pasas, cocinar hasta que las hortalizas estén tiernas, retirar y reservar
- 3
Preparar una emulsión con aceite de oliva, miel, sal y pimienta Árabe agregar la emulsión a la preparación de vegetales y mezclar muy bien
- 4
Rectificar la sazón y si fuera necesario corregir, pasar a una fuente y distribuirle las castañas de cajú picadas por encima servir a temperatura ambiente
Palabra clave
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