Masitas súper ricas!
Estos ingredientes son para unas 25pepas medianas.
Masitas súper ricas!
Estos ingredientes son para unas 25pepas medianas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomamos un bowl colocamos la manteca pomada, el azúcar,la esencia de vainilla y el huevo batimos a mano o batidora.
- 2
Tomamos otro bowl colocamos la harina la maizena y los polvos.;luego empezamos a integrar a la primera mezcla y con una cuchara de madera vamos formando la masa y terminamos uniendola presionandola pero sin amasarla tanto.
- 3
Dejamos descansar la masa en la heladera unos 10min
- 4
Tomamos una cacerola cortamos el membrillo en cubos le ponemos un poco de agua para ablandarlo más fácil y que no quede tan espeso (nos ayudamos con un pisa papas o tenedor)a fuego moderado cocinamos hasta que quede blandito pero no muy líquido.para saber el punto justo del membrillo..toma una cuchara del mismo y volcala hacia abajo sino cae el membrillo, es que esta en el punto ideal para la pepa :)
- 5
Estiramos la masa, formamos las tapitas de 1/2cm de espesor presionamos con el dedo el centro y colocamos el membrillo.
- 6
Ponerlas en una placa enmantecada y separadas a 1cm una de otra porque se elevan. hornear a 175grados unos 12 a 15min aprox....(cuando se doren de abajo significa que ya están :) )
- 7
Les tiene que quedar así de abajo, y de arriba son blanquitas ♡
- 8
Espero que les guste mi receta y me compartan su foto :)
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