Salsa voronoff con medallón de ternera
Zulu @ZuluZilber
Salsa voronoff con medallón de ternera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos aceita de oliva a calentar en una sartén honda.
- 2
Hacer los medallones de ternera al gusto. Recomiendo poco echo.
- 3
Una vez están echos, retirar en un plato.
- 4
Usamos el mismo aceite que hemos utilizado para freír los medallones para los pasos siguientes
- 5
Picamos muy bien la cebolla y se sofríe hasta que esté transparente
- 6
Posteriormente añadimos la nata, el ketchup y la mostaza bajando el fuego a la mitad. Mezclarlas bien durante 1 minuto con cuchara de madera
- 7
Después de esto, añadir el coñac y la pimienta.
- 8
Finalmente, ponemos los medallones dentro de la salsa.
- 9
Se pueden acompañar de patatas fritas pero recomiendo espaguetis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zulu le encantará ver cómo quedó.
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