Pasticho de Tajadas "Plátano"

Name: Pasticho de Tajadas "Plátano"
Yield: 8 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 8 plátanos Maduros; 1/2 kg carne Molida; 1/2 kg carne Mechada; 1 salsa Bologna; 400 g queso; 400 g jamón; 1 salsa Bechamel; 200 g mantequilla; 6 huevos; 1/4 cdita comino; 2 cdas sofrito (2 Ajo,1 cebolla,1 pimiento Verde); 1/4 taza aceite de vegetal; 1 pote Guisantes

jhoanbecerra1296 @cook_7210411

Venezuela

Relativamente fácil, exquisito y gustoso.

Pasticho de Tajadas "Plátano"

jhoanbecerra1296 @cook_7210411

Venezuela

Relativamente fácil, exquisito y gustoso.

Guardada

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Ingredientes

30 a 40 Minutos

8 raciones

8plátanos Maduros
1/2 kgcarne Molida
1/2 kgcarne Mechada
1salsa Bologna
400 gqueso
400 gjamón
1salsa Bechamel
200 gmantequilla
6huevos
1/4 cditacomino
2 cdassofrito (2 Ajo,1 cebolla,1 pimiento Verde)
1/4 tazaaceite de vegetal
1 poteGuisantes

Guardada

Paso a paso

30 a 40 Minutos

1

Corta los plátanos en tiras largas, fritalos hasta que estén dorados por ambos lados
2

En una sartén grande echa el aceite, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa, guisantes, comino y cocina por 3 minutos
3

Añade la carne "Molida o Picada" y sazónala a tu gusto y cocínala de 10 a 15 minutos
4

Engrasa el molde rectangular o cuadrado con la mantequilla, luego echa la mitad de los huevos batidos (3).
5

Coloca un piso de tiras de plátanos como si estuvieras haciendo una base y juntalos uno al lado del otro, luego pon una capa de salsa bologna, luego una de carne y luego una de jamón y queso, coloca una nueva capa de plátanos y repites lo mismo, hasta llegar a la ultima "3 Tercera Capa" te tiene que quedar de plátanos, sobre estos procede a echar la salsa Bechamel y la otra mitad (3) de los huevos batidos.
6

Hornea a 350°F por 35 minutos. Déjalo reposar y luego sirves.