Bagre al vapor con calabaza anco

Name: Bagre al vapor con calabaza anco
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bastones de calabaza Anco; 3 lomitos de bagre de 200 gramos cada uno; 1 limón en rodajas; sal ajo perejil; 2 hojas laurel; limón; ajo; poquito perejil tomillo; salsa criolla; 1/2 cebolla picada; 1 cuarto morrón rojo picado; 1 tomate perita chico picadito; pepino un poquito picado; sal jugo de limón aceite

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Solo una idea simple muy fácil y rica

Bagre al vapor con calabaza anco

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Solo una idea simple muy fácil y rica

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Ingredientes

3 porciones

3bastones de calabaza Anco
3lomitos de bagre de 200 gramos cada uno
1limón en rodajas
sal ajo perejil
2 hojaslaurel
limón
ajo
poquitoperejil tomillo
salsa criolla
1/2cebolla picada
1 cuartomorrón rojo picado
1tomate perita chico picadito
pepino un poquito picado
sal jugo de limón aceite

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Paso a paso

1

Conseguir bagre
2

Separar los lomitos y sal pimentar reservar para otra receta el resto de los bagres
3

Colocar en una vaporera con agua y laurel hojas de limón ajo perejil tomillo
4

Colocar con limón y perejil
5

Después de 30 minutos retirar y presentar con salsa criolla y un salsa de tomates para panchos y perejil
6

2 rodajas de limsa sacar fotfocompartir y disfrutar
7

La vaporera es una olla de aluminio con tapa que le puse una parrilla con patas de 3 centímetros y da muy buen resultado