Muffins de banana con nuez

Name: Muffins de banana con nuez
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1y 1/2 taza harina leudante; 3/4 taza azúcar; 1 pizca sal; 1/3 taza aceite de girasol; 1 huevo (o 2 sin son chiquitos); 1/3 taza leche de vaca (feliz); 2 bananas medianas maduras; 1 puñado nueces

Palmerita! @cook_1249277

Munro, GBA, Argentina

Para aprovechar esas 2 bananas mustias que te quedan en la frutera y que nadie quiere comer.

Muffins de banana con nuez

Palmerita! @cook_1249277

Munro, GBA, Argentina

Para aprovechar esas 2 bananas mustias que te quedan en la frutera y que nadie quiere comer.

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Ingredientes

15 minutos

12 raciones

1y 1/2 taza harina leudante
3/4 tazaazúcar
1 pizcasal
1/3 tazaaceite de girasol
1huevo (o 2 sin son chiquitos)
1/3 tazaleche de vaca (feliz)
2bananas medianas maduras
1 puñadonueces

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar los ingredientes secos en un recipiente y reservar.
2

Pisar las bananas (como se ve en la foto están re-morochas, pero mientras estén blancas por dentro y no tengan partes feas es el estado ideal para cocinarlas porque tienen un sabor más intenso).
3

Mezclar los ingredientes húmedos en otro recipiente.
4

Incorporar los ingredientes secos y mezclar bien. Si quedan grumos se puede pasar la mezcla por la minipimer. Debe quedar una mezcla cremosa y suave.
5

Agregar las nueces y revolver.
6

Rellenar los pilotines hasta 2/3 de su volumen con la mezcla y llevar a horno medio por 20 min aproximadamente.
7

A mangiare!