Espinacas con almendra y garbanzos
Olivia Gallardo @olipech
Receta de mi madre a la que yo le añado garbanzos y un huevo escalfado.
Espinacas con almendra y garbanzos
Receta de mi madre a la que yo le añado garbanzos y un huevo escalfado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las espinacas a cocer junto con los garbanzos
- 2
En una sartén freír el ajo entero, lo apartamos.tostamos las almendras sin quemarlas también las vamos apartando doramos 2 rebanadas de pan, lo pasamos todo por la Turmix, junto con un el agua de cocer las espinacas ya dependiendo si lo queremos más caldoso o menos, me gusta encontrar trocitos de almendra así que procuró procuro no triturarlo en exceso.
- 3
Para el huevo escalfado poner agua a hervir con sal y un chorreón de vinagre, lo dejo menos de 2 minutos para que no se cueza mucho, se saca del agua y se sirve encima de las espinacas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olivia Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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