Ensalada de repollos, garbanzos, palmitos y aguacate (palta)
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El tiempo mejoró de pronto y, sorpresivamente, subieron las temperaturas, así que preparé esta ensalada.
Ensalada de repollos, garbanzos, palmitos y aguacate (palta)
El tiempo mejoró de pronto y, sorpresivamente, subieron las temperaturas, así que preparé esta ensalada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los repollos, quitar la parte dura del centro de las hojas y picar en juliana fina. Pelar, trocear el aguacate y regar con zumo de limón para que no se oxide. Cortar el queso y los palmitos en rodajas.
- 2
Mezclar los garbanzos con el perejil picado y los pimientitos muy picaditos. Aderezar con aceite, vinagre y sal. Mezclar y dejar un par de horas para que los sabores se tomen bien.
- 3
Distribuir los ingredientes en una fuente, salar y regar con un hilito de aceite y cubrir los palmitos con la mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/2169158
Cooksnaps
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/2169158
Comentarios