Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza Arroz; 1 Zanahoria; 1/2 Pimentón Rojo; 1/2 Calabacín o Zucchini; 50 gramos Jamón; 2 Huevos batidos; Salsa de soya (opcional)

Madeleine H. @cook_6789196

Santiago de Chile

Arroz con verduras

Madeleine H. @cook_6789196

Guardada

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Ingredientes

1 hora.

2 porciones

1 tazaArroz
1Zanahoria
1/2Pimentón Rojo
1/2Calabacín o Zucchini
50 gramosJamón
2Huevos batidos
Salsa de soya (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora.

1

Cocinar la taza de arroz de forma convencional o la de su preferencia.
2

Cortar las verduras y el jamón en cubos pequeños.
3

Cocer los huevos batidos hasta obtener una tortilla francesa u omelette. Cortar en trozos pequeños y reservar.
4

Sofreír las verduras y el jamón en el siguiente orden: zanahoria, pimentón, calabacín y por último el jamón.
5

Mezclar los sofritos con todo el arroz e incorporar la tortilla troceada.
6

Agregar la salsa de soya (opcional).