Buñuelos de yogur

Name: Buñuelos de yogur
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina aprox; 2 huevos; 5 cucharas soperas de yogur; 1 cucharadita de té bicarbonato; 1 cucharadita levadura tipo Royal; 2 cucharas vinagre; 1 pizca sal; 1 cuchara sopera azúcar; aceite para freír; al gusto azúcar glass

Yordanka Kovacheva @cook_6682275

Buñuelos de yogur

Yordanka Kovacheva @cook_6682275

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Ingredientes

20 minutos

4 porciones

250 grharina aprox
2huevos
5 cucharassoperas de yogur
1 cucharadita de tébicarbonato
1 cucharaditalevadura tipo Royal
2 cucharasvinagre
1 pizcasal
1 cuchara soperaazúcar
aceite para freír
al gustoazúcar glass

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezcla el yogur y vinagre con la cucharadita de bicarbonato. Deja unos minutos que suba.
2

Bate los huevos con el azúcar
3

Tamizar la harina con la levadura y añade el yogur y los huevos. Mezcla bien y si es muy líquida la masa, añádele un poquito más de harina. Si es lo contrario, puedes echar un poco de leche. Tiene que quedar como la mezcla para un bizcocho.
4

Calienta el aceite en una sartén al fuego medio y con la ayuda de dos cucharas mojadas coje de la mezcla, intenta formar bolitas y ponlas una a una a freír. Así hasta terminar la mezcla.
5

Saca sobre un papel o servilleta y pon por encima azúcar glas mientras están calientes.
6

Ideales para desayunar. Rápido y rico! Combina con una mermelada o con queso!!